Descrição

Preço com IVA – p /kg
O feijão amarelo é originário do México. É ceroso, de cor pálida. Fino e comprido, doce e cremoso, absorve bem os sabores. A semente é muito tenra e a vagem macia e carnuda. Lave antes de consumir, cru ou cozinhado. Deixe-o pouco tempo a cozinhar. Quando cozinhado, o feijão deve manter-se de cor clara. Funcionam melhor cozidos a vapor ou salteados, pois devem ficar algo crocantes quando cozinhados. Ainda assim, o feijão amarelo têm por si só uma textura crocante, excelente para fritos, sopas, estufados e guisados.