Descrição

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O Agrião é uma folha que traz benefícios para a saúde como prevenir anemia, reduzir a pressão arterial e manter a saúde dos olhos e da pele. O seu nome científico é Nasturtium officinale e ele pode ser encontrado em feiras livres e mercados.

O agrião é uma erva com sabor picante e pode ser cultivada em casa para utilizar em saladas, sucos, patês e chás.

Apesar de ser um produto pouco consumido fora da sopa, um estudo desenvolvido pela Universidade de Ulster, Reino Unido, demonstra que o agrião de água tem mais vitamina C do que a laranja, mais ferro que os espinafres e mais cálcio que o leite – tornando-se um alimento poderoso no reforço do sistema imunitário.

Aliado ao mel, revela-se também um ótimo coadjuvante no combate aos problemas do sistema respiratório. No caso das dores de garganta, tosse e rouquidão, pode aquecer-se uma chávena de leite com mel e adicionar uma porção de agrião de água o que, pelo seu efeito expetorante, fornecido pelos glicosídeos de que é composto, irá reduzir a inflamação da mucosa do sistema respiratório, ajudando a respirar melhor.