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Malagueta Habanero

Malagueta Habanero

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REF: 2 02192 Categoria: Product ID: 3495

Descrição

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A Habanero, conhecida em Portugal como Pimento Lampião, pode ser verde, amarela, cor de laranja ou vermelha. É originária do sul do México, tem a forma de uma lanterna e cerca de cinco centímetros de comprimento. A Habanero é uma das variedades mais picantes de malagueta. Está entre as 100 e as 500 mil unidades Scoville e é trinta a cinquenta vezes mais picante que a Jalapeño. A unidade de medida de Scoville está directamente relacionada com um elemento químico chamado capsaicina. Quanto mais elevadas forem as unidades Scoville, maior a concentração desse elemento.

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